KYCKLINGGRYTA

Kycklingfilé tycker vi i vår familj om. Här är ett kycklingrecept från mamma.


KYCKLINGGRYTA
4st kycklingfiléer
salt, svartpeppar
200 g smålök
200 g champinjoner
1 msk mjöl
1 dl rödvin
2½ dl mellangrädde
1 buljongtärning
½ tsk timjan
10 katrinplommon
½ dl valnötter


Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem i lite smör. Salta och peppra
Lägg över i gryta. Bryn lök och champinjoner och lägg det i grytan.
Vispa ihop mjöl, vin, grädde, buljongtärning och timjan.
Häll det i grytan och låt koka i 5 minuter under lock.
Dela plommonen och valnötterna i halvor och tillsätt dem. Låt grytan koka i 5 minuter till
Servera med kokt potatis