KANEL OCH SIRAPSKAKA

Mamma är duktig på att prova nya recept. Här kommer ett kakrecept från henne!

KANEL OCH SIRAPSKAKA
4 ägg
2 dl strösocker
2½ tsk bakpulver
1½ msk mald kanel
3½ dl vetemjöl
150 g smält smör
1 ¼ dl vatten
1 dl ljus sirap
½ dl flagad mandel


Vispa ägg och socker tjockt och pösigt
Tillsätt bakpulver, kanel, och mjöl
Smält smöret och koka upp det med vattnet. Häll den varma vätskan i smeten och tillsätt sirapen.
Häll smeten i en smord, bröad 2 liters form.
Strö flagad mandel över och grädda i 175 graders ugnsvärme i cirka 45 minuter