Det dröjer väl ett tag innan det är dags att grilla och sitta ute. Men jag har ett recept på en sås som alla i familjen älskar! Det brukar sällan bli så mycket som en droppe över! Den här såsen är väldigt god till kycklingspett (som man faktiskt kan grilla i ugnen också)
Vad är ditt favoritrecept när grillen är igång??
Ingredienser
Portioner: 8
4 dl salta jordnötter
1 liten gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
2 tsk curry
4 dl kokosmjölk
1 tsk sambal oelek
1 msk riven färsk ingefära
3 msk soja
1 msk brun farin
Tillagningstid: Max 20 min
Gör så här
1. Finhacka jordnötterna i en mixer. (Låt dem inte bli malda!)
2. Skala och finhacka löken och pressa vitlöken. Fräs i oljan några minuter och tillsätt sedan curry. Låt curryn fräsa med någon minut.
3. Häll i kokosmjölk, sambal oelek, ingefära, soja och farin. Sjud i 5 minuter. Tillsätt jordnötterna och låt dem bli genomvarma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar