Supersmarriga dammsugare! Lite "meckiga" att göra men inte speciellt svåra. Det kladdigaste är när man doppar i chokladen.
Vill du bara göra arraksbollar är det bara att rulla smeten till små bollar och rulla i chokladströssel!
50 g mjukt smör
5 dl sockerkaks- eller småkakssmulor
2 tsk kakao
arraksessens eller punsch efter smak
300 g grönmarsipan
ev florsocker till utkavling
100 g mörk choklad
1. Rör smör och kaksmulor krämigt och rör ner kakao.
2. Tillsätt arrak efter smak (jag använde ca ½ tsk)
3. Dela degen och rulla till rullar. Lägg rullarna i frysen.
4. Kavla marsipanen till ca 2 mm tjocklek. Använd florsocker att mjöla med om det blir kladdigt. Skär marsipanen i remsor och rulla in rullarna. Lägg skarvarna omlott och neråt.
5. Smält chokladen i vattenbad och låt svalna.
6. Skär rullarna i lagom storlek och doppa ändarna i choklad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar