Pannacotta Amore är något du kan bjuda din hjärtans kära på! Katrine har säkert testat det på Jonas!
Ingredienser:
8 msk Dufvenkrooks glögg Amore
2 dl vispgrädde
1 msk socker
En halv vaniljstång
1 st gelatinblad
50 g mörk choklad 70 %
1 msk gula russin
5 st skalade och grovt hackade mandlar
Gör så här:
Blötlägg gelatinet i kallt vatten i minst 10 minuter. Koka upp grädde, glögg, vaniljstång och socker. Smält i gelatinbladet, sila genom finmaskig sil. Portionera upp i små koppar t ex äggkoppar. Kyl i ca 2 timmar. Smält chokladen i mikrovågsugn, blanda i mandel och russin, låt stelna på smörpapper och hacka grovt. Fördela det därefter på pannacottan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar